В Ростовской области годовая инфляция ускорилась с 8,23 процента в июне до 9,09 в июле. По данным регионального отделения Банка России, которые приводит Донньюс, это ниже, чем в целом по стране (9,13 процента), но выше показателя в ЮФО (8,92).
По данным Центробанка, на Дону ускорился рост цен на масло и жиры: с 13,3 процента в июне до 16,31 в июле. Это вызвано тем, что предложение подсолнечного масла на внутреннем рынке уменьшилось, поскольку производители нарастили экспортные поставки.
Также быстро росли цены на молоко и молочную продукцию: с 4,72 процента в июне до 5,81 в июле, кондитерские изделия — с 6,19 до 7,02 процента, хлеб и хлебобулочные изделия — с 12,58 до 14,32 процента, макароны — с 4,38 до 5,57 процента, а овощи, включая картофель — с 16,51 до 19,67 процента.
По данным Центробанка, производство молочной продукции в Ростовской области продолжило снижаться, так как переработчики переориентировались на выпуск сыра из за высокого спроса. Плюс к тому молочные комбинаты и кондитерские производства продолжили перекладывать в цены возросшие расходы на зарплату сотрудников.
Одно подорожание привело неминуемо к другому — кондитеры столкнулись с ростом расходов на отдельные ингредиенты (подсолнечное и сливочное масло, кисломолочные продукты). Хорошо, что продолжают снижаться цены на яйца – их в магазинах стало больше.
